Dieta Macrobiótica (Combativa- Anticancerígena) “cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona, cuando la alimentación es correcta la medicina no es necesaria”.

 EL PRIMER PASO, CONOCER COMO INFLUYE LA ALIMENTACIÓN EN TU SALUD.DSC07034.JPGLA ENFERMEDAD Y LA MACROBIÓTICA: EL DESEQUILIBRIO

Hipócrates ya decía “que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”.Hay un proverbio ayurvédico que dice “cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona, cuando la alimentación es correcta la medicina no es necesaria”.

Son dos maneras de decir lo mismo: lo importante que es lo que comamos para nuestra salud. En la macrobiótica ese alimento-medicina supone un equilibrio de nutrientes y energía que si se rompe aparece la enfermedad. No hay nada prohibido para una persona sana (entendidos los excesos y alimentos extremos como excepción), pero si aparece la enfermedad es vital mirar con lupa lo que comemos para sanarnos.

Si hablamos de cáncer la macrobiótica los cataloga en función de la condición del órgano enfermo:

– Cánceres Yang: Interior y Baja (ejemplos: el páncreas, próstata, colon, cuello del útero).

– Cánceres mixtos: el Alto y interior, Baja y Exterior (ejemplos: pulmón, útero, la vejiga).

– Cánceres Yin: superior y externa (por ejemplo: piel, cerebro, mama, hematológicas).

Los cánceres Yang responden a la ingesta excesiva de alimentos tales como: carne roja, huevos, pollo ; los productos lácteos más pesados como el queso curado, demasiado salados y alimentos horneados .

Y los cánceres Yin: a la ingesta excesiva de alimentos yin, tales como: azúcar, chocolate, helados, dulces y los productos lácteos más livianos, como leche o nata .

Como nos dice Odile Fernández en su libro “Alimentación Anticáncer”: “si la célula mutada no encuentra un ambiente adecuado no podrá crecer e invadir nuestro jardín. Si la alimentamos a diario conseguirá crear metástasis e invadir todo el cuerpo”.

Según este libro los alimentos que se toman en macrobiótica tienen propiedades anticáncer porque :

– Fortalecen el sistema imune.

– No causan inflamación porque huye de los alimentos procesados y refinados y de las grasas hidrogenadas.

– No causan estrés oxidativo gracias a que contienen oligoelementos y vitaminas que lo combaten.

– Propone alimentos antiangiogénicos: crucíferas, frutos rojos.

– El dulce lo obtiene mayoritariamente de productos naturales y propone alimentos integrales, con un índice glucémico mucho más bajo que los refinados.

– Está plagada de alimentos alcalinos que contrarrestan la acidez. Umeboshi, miso, etc.

ALIMENTOS “MACROBIÓTICOS”

Hay algunos alimentos y/o condimentos que se han convertido en insignia de esta manera de entender nuestra relación con la comida (En Otro. Artículo)

Todo lo que necesites saber o para consulta previa, -info en la Web-

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